Guest 27 : Στέλιος Κουλούρης - Η ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη

The food Processors

Τρίτη, 6 Ιουνίου 2023 - 1 hour 8 λεπτά

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων στις 07 Ιουνίου φροντίσαμε να έχουμε ένα υπέροχο και επίκαιρο θέμα για εσάς. Πως διασφαλίζει λοιπόν η Ευρώπή την ασφάλεια των Τροφίμων που θα καταναλωθούν απο τους πολίτες ; Μετά από άρκετα διατροφικά θέματα που ταλαιπώρησαν την Ευρώπη τα τελευταία χρόνια της προηγούμενης χιλιετίας, το 2002 η Ευρωπαϊκή Ένωση πήρε την κατάσταση στα χέρια της και με μια σειρά απο Κανονισμούς έβαλε την ασφάλεια τροφίμων στο επίκεντρο. Η δημιουργία της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων , Το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές και πολλές άλλες δράσεις βοήθησαν σημαντικά προς αυτή την κατεύθυνση.
Μαζί μας σε αυτο το επεισόδιο ο Στέλιος Κουλούρης ο οποίος έχει περάσει από θέσεις κλειδιά στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναφορικά με την Ασφάλεια Τροφίμων (ΕΦΕΤ, EFSA, Ευρωπαϊκή Επιτροπή) μας εξηγεί πως είναι δομημένο το σύστημα ασφάλειας τροφίμων στην Ευρώπη.
Καλή Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλεια Τροφίμων !!!!