Ζούμε σε μια εποχή όπου υπάρχει αφθονία αγαθών και όλοι έχουμε αρχίσει να προσέχουμε τις διατροφικές μας επιλογές. Αυτό που δεν γνωρίζουμε, όμως, είναι η ασφάλεια των τροφίμων κατά την επιλογή και την επεξεργασία τους. Το διαδίκτυο στις μέρες μας αποτελεί ένα εξαιρετικό εργαλείο πληροφόρησης αλλά και παραπληροφόρησης ταυτόχρονα. Η ανάγκη για την δημιουργία αυτού του Podcast προέκυψε από το όνειρό μας να μπορέσουμε να επικοινωνήσουμε με τους καταναλωτές θέματα που άπτονται της ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.

• Share on Facebook
• Share on Messenger
• Share on Messenger
• Share on X

Εγγραφή στο podcast

• Apple Podcasts
• Apple Podcasts
• RSS Feed

Episodes

• Guest 44 - Νίκος Λιάρος - Τα μυστικά της μπύρας - Αλήθειες και ψέματα

  Τρίτη, 9 Ιουλίου 2024

  48 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 43-Πεξαρά Ανδρεάνα : Μικροβιακή αντοχή και Τρόφιμα Ζωικής Προέλευσης: H προσέγγιση της «Ενιαίας Υγείας»

  Τρίτη, 18 Ιουνίου 2024

  33 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 42 : Ερμόλαος Βερβέρης - Νέα (καινοφανή) τρόφιμα- Novel Foods

  Τρίτη, 4 Ιουνίου 2024

  56 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 41: Αργυρώ Κουτσουράδη - Ευρωπαίος Νέος Αγρότης 2023 - Myrovolos Organics - Από την Χίο με αγάπη!

  Τρίτη, 21 Μαΐου 2024

  17 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 40: Αντιγoλένα Φωλίνα - Αξιοποιώντας την τεχνολογία του Blockchain στην αγροδιατροφική αλυσίδα.Trustfood project

  Τρίτη, 7 Μαΐου 2024

  21 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 39 : Αγγελική Μηλιώτη - Αξιοποίηση αποβλήτων τροφίμων (ροδιού και εσπεριδοειδών) για παραγωγή τροφίμων Ενίσχυση των Αλυσίδων Τροφίμων της Μεσογείου για την Αειφορία - Πρόγραμμα Excel4Med

  Τρίτη, 16 Απριλίου 2024

  20 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 27: Τι αλλάζει σε χυμούς, μαρμελάδες και μέλια;

  Τρίτη, 2 Απριλίου 2024

  15 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 38: Εμμανουέλλα Μαγριπλή - Trans & κορεσμένα λιπαρά . Πόσο επηρεάζουν την υγεία μας;

  Τρίτη, 19 Μαρτίου 2024

  16 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 37: Σοφία Τσάκωνα - Βιολειτουργικά τρόφιμα & ισχυρισμοί υγείας

  Τρίτη, 5 Μαρτίου 2024

  20 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 36: Ευστάθιος Γκιαούρης - Είναι ασφαλή τελικά τα νωπά προϊόντα κοτόπουλου στην Ελλάδα; Τι γίνεται με τις προσυσκευασμένες σαλάτες λαχανικών στα supermarket;

  Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου 2024

  34 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 26: Νοθευμένα και Παραποιημένα Ποτά

  Τρίτη, 6 Φεβρουαρίου 2024

  26 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 35 : Γεώργιος Μαράκης- Το αλάτι στην διατροφή του ανθρώπου

  Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2024

  50 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 34: Ντία Χωραφά - Μπορούμε - Καμία Μερίδα Φαγητού Χαμένη - Συμμαχία για την μείωση της σπατάλης τροφίμων

  Τρίτη, 9 Ιανουαρίου 2024

  40 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 33 : Ελένη Αλευρίτου ‘Ποιος αποφασίζει τι τρώμε; Η ψευδαίσθηση της ελεύθερης επιλογής του καταναλωτή’

  Τρίτη, 19 Δεκεμβρίου 2023

  39 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Extra επεισόδιο 02 - Μανώλης Ρεπάνης - Νέα νομοθεσία στα Ζυμαρικά

  Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023

  19 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 25: Νέα δεδομένα για τα καπνιστά τρόφιμα

  Τρίτη, 5 Δεκεμβρίου 2023

  17 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 32 : Κυριακή Ξανθίδου - Τι γίνεται τελικά με τα χάρτινα καλαμάκια;

  Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023

  20 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 31 : Γιώργος Σειραγάκης - Ηδονικά τεστ στα τρόφιμα

  Τρίτη, 7 Νοεμβρίου 2023

  21 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 24 : Νερό δικτύου και εμφιαλωμένα νερά

  Τρίτη, 24 Οκτωβρίου 2023

  25 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Extra επεισόδιο 01 - Επικαιρότητα : Μείωση των ορίων των νιτρωδών και νιτρικών αλάτων στα τρόφιμα

  Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2023

  16 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 23 : ''Ενεργειακά'' και ισοτονικά ποτά

  Τρίτη, 10 Οκτωβρίου 2023

  20 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 22 : Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.

  Τρίτη, 26 Σεπτεμβρίου 2023

  28 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 21: Αλλεργιογόνα τρόφιμα και τρόποι προφύλαξης

  Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2023

  19 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 20 : Επιτρεπόμενα προϊόντα σε σχολικά κυλικεία

  Τρίτη, 29 Αυγούστου 2023

  24 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 30: Κωνσταντίνα Μαραγκοπούλου : Διατροφικοί μύθοι και αλήθειες

  Τρίτη, 1 Αυγούστου 2023

  29 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 29 : Ελίνα Καραμίχου - Ευζωία των ζώων και ασφάλεια τροφίμων

  Τρίτη, 18 Ιουλίου 2023

  19 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Επεισόδιο 19 : Μέλι, Ένας θησαυρός στην διατροφή μας

  Τρίτη, 4 Ιουλίου 2023

  27 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 28 : Οινογνωσία - Αντώνης Αλιφραγκής

  Τρίτη, 20 Ιουνίου 2023

  33 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 27 : Στέλιος Κουλούρης - Η ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη

  Τρίτη, 6 Ιουνίου 2023

  1 hour 8 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

• Guest 26: Γευσιγνωσία Κρασιού - Αντώνης Αλιφραγκής

  Τρίτη, 23 Μαΐου 2023

  27 λεπτά

  Αναπαραγωγή Κατέβασμα επεισοδίου

Περισσότερα επεισόδια...