Guest 12 : Γιάννης Στοΐτσης - Τεχνητή νοημοσύνη στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

The food Processors

Τρίτη, 30 Αυγούστου 2022 - 22 λεπτά

Τι είναι η τεχνητή νοημοσύνη που ακούμε όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια. Είναι η τεχνητή νοημοσύνη μια επιστήμη που επηρεάζει την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων? Μπορεί η τεχνητή νοημοσύνη να προβλέψει πιθανούς κινδύνους που μπορεί να επηρεάσουν την ασφάλεια τροφίμων τα επόμενα χρόνια? Μαζί μας ο εξαιρετικός Γιάννης Στοΐτσης που μας εξηγεί πως η τεχνητή νοημοσύνη επηρεάζει την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων έχοντας πάντα ως κύριο σκοπό την κατανάλωση ασφαλών τροφίμων από τους καταναλωτές.
Καλή σας ακρόαση!