The food Processors

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας , η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων αλλά και πολλοί ακόμα φορείς παγκοσμίως συστήνουν την μείωση της κατανάλωσης σακχάρων και αλατιού διότι και τα δύο συστατικά συνδέονται με αρκετά σοβαρά προβλήματα υγείας. Που βρίσκεται η ζάχαρη στα τρόφιμα; Που βρίσκεται το αλάτι στα τρόφιμα; Με ποιους τρόπους μπορούμε να μειώσουμε την πρόσληψη τους; Για όλα αυτά τα σημαντικά ζητήματα και για άλλα πολλά που σχετίζονται με την κατανάλωση της ζάχαρης και του αλατιού θα μας απαντήσει ο εκλεκτός καλεσμένος μας και πρόεδρος της ΠΕΤΕΤ (Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τρ...

Συνεχίζοντας με τις υποχρεωτικές απαιτήσεις επί της ετικέτας των τροφίμων. Χώρα καταγωγής και τόπος προέλευσης, διατροφική δήλωση και πολλά άλλα.. Καλή σας ακρόαση!!!

Θα θέλατε να γνωρίζετε τι είναι υποχρεωτικό να αναγράφεται στις ετικέτες των τροφίμων; Σε αυτό το επεισόδιο αναλύουμε τις υποχρεωτικές ενδείξεις επι των τροφίμων και σχολιάζουμε πιθανές μελλοντικές αλλαγές με σκοπό όλοι να γίνουμε πιο συνειδητοί καταναλωτές. Ως  ετικέτα ορίζεται οποιαδήποτε σήμανση, εμπορικό σήμα, σήμα, εικόνα ή άλλη περιγραφή, η οποία είναι γραπτή, έντυπη, διάτρητη, σημειωμένη, ανάγλυφη ή αποτυπωμένη ή προσαρτημένη στη συσκευασία ενός τροφίμου .  Καλή σας ακρόαση!!!

Στο σημερινό επεισόδιο συνεχίζουμε να αναλύουμε τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα μας και συζητάμε για τις καλές πρακτικές απόψυξης , θερμικής επεξεργασίας και πολλών άλλων.. Καλή ακρόαση!!!

Καλή αρχή.. Σε αυτό το επεισόδιο θα θέλαμε να γνωριστούμε αλλά και να ξεκινήσουμε με κάποιες βασικές αρχές που χρειάζεται να τηρούμε στην κουζίνα μας έτσι ώστε να αποφύγουμε περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων Καλό μας ξεκίνημα!!!